В гостях — Анастасия Бессонова —
В атмосферном конференц-зале клиники «1+1» Татьяна Тищенко расспросила Анастасию о разных сторонах работы с микрозеленью.
Например, немного прорекламировали Ашан — там можно увидеть полный цикл появления ростков на специальном стенде (прямо как на производстве).
Поговорили про то, за что можно благодарить Ленту, какие подходы у них и у Самоката.
Заодно, мы узнали, как считают произведенные ростки, и какие у Анастасии самые любимые смеси микрозелени. Не обошлось и без историй про создание рецептов, технологию и нутрициологию.
Детское питание с использованием микрозелени — тоже возможно, например, зелёную гречку. Чем она полезна, Анастасия тоже расскажет. При этом, плавно переходя в историю появления культуры питания ростками: от самого начала до текущей ситуации на рынке микрозелени.
Прямой эфир в Instagram этой беседы смотри тут.
Скачивай приложение Sound Stream и слушай нас там!
==
— Продюсер: Влад Смирнов
Заходи в наш Instagram!
Подписывайся на нас ВКонтакте
Начинаем седьмой год в жизни подкаста Воздух ФМ релизом на виниле от екатеринбургского музыканта Inbx…
Бизнес романтика - это лирика или прикладное искусство - рассказывает автор серии книг…
Интервью со звездой телеканала Звезда - в студии подкаста "Нулевой Радиоведущий" телеведущая Ирина Иваницкая! Когда-то…
Сибирь! Собираемся на выходных на особое культурное событие - IMPULSE FEST! А для начала -…
Встреча с легендой, к которой Влад Смирнов шел 14 лет: радиоведущий Сергей Макаров! Он стал…
Девушка Анастасия пела прямо в ванных, которые мыла, а потом взяла себя в руки -…